HAHA : Asian street food à Bordeaux

Nouvel établissement situé au cœur de Bordeaux (quartier Saint Pierre), le HAHA restaurant a ouvert ses portes il y a à peine un mois. C’est dans cette petite rue calme, rue des Faussets, bien connue des Bordelais que ce concept atypique a décidé de poser ses valises.

Le HAHA Asian Street food est un lieu unique. Le concept est tout simplement génial ! Une fois la porte passée, l’immersion est totale. On se retrouve véritablement dans une échoppe de street food au décor extrêmement réaliste. On s’installe sur des tables dont le support est fabriqué avec des caisses, les chaises en formica colorées donnent du pep’s à la déco et le bar est en véritable échafaudage de bambous !

Joyeux bric à brac d’objets venus des 4 coins d’Asie, un mélange surprenant dans lequel on se sent à son aise. On est plongé dans un univers dépaysant qui fait le plus grand bien. On a l’impression d’être dans une ruelle d’un quartier animé du Japon. Bon ok je n’y suis jamais allée mais c’est comme ce que l’on voit dans les reportages ou les films.

HAHA : Asian street food à Bordeaux

A la carte, plusieurs spécialités asiatiques qui donnent délicieusement envie : entrées à partager, ramen Japonais, poke bowl Hawaien, Banh Bao Vietnamien… Des plats qui invitent au voyage et nous font découvrir des saveurs que l’on n’a pas l’habitude de déguster au quotidien. Nous nous sommes régalés avec :

♥ une entrée à partager Karaage x6 – Poulet frit à la japonaise, sauce BBQ asiatique (6,50€)

♥ un Ramen Canard Shoyu – Bouillon longuement mijoté à la sauce soja, magret de canard émincé, nouilles, ciboule, poireau, pousses de bambou, enoki, nori, naruto (12€). Fourni avec un accessoire, pour éviter les tâches, qui va forcément vous faire sourire. (Direction mon compte instagram en stories pour les curieux)

♥ un Poke Bowl Tempura – Bol de riz vinaigré, tempura de gambas, edamame, daïkon, ciboule, chou rouge, omelette japonaise, avocat (12,50€)

♥ et mention spéciale pour le Bao Chicken Crispy Gua ! Brioche vapeur, poulet croustillant, légumes pickles, mayonnaise au satay, cripsy oignons, coriandre (5,5€). Un conseil : Ne repartez pas de là-bas sans y avoir goûté 🙂 C’est une tuerie !

Le haha Asian Street food c’est des alliances savoureuses très réussies et faites maison. A partager en prenant tout son temps ou à apprécier sur le pouce au comptoir, dans un lieu très chaleureux.

Sur place ou à emporter, cette bonne cuisine asiat’ est aussi parfaite pour un apéro à déguster entre amis. Mets à placer au centre de la table accompagnés de bières, cocktails aux parfums venus d’ailleurs, saké ou Spritz revisité avec de la coriandre et des fruits de la passion !

Côté prix c’est très correct et dépaysement total garanti. Je vous conseille fortement cet établissement qui, à mon avis, à de beaux jours devant lui.

HAHA Asian streetfood – 20 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux
09 83 35 64 63
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