Bordelaises, Bordelais, vous devez connaitre le Canopée Café ? A quelques minutes de Bordeaux, en face de Mérignac Soleil, prenez un peu de hauteur et vous voilà arrivé. A dix mètres du sol (ascenseur pour les moins enjoués, escaliers pour les plus motivés) dépaysement total sur un rooftop atypique et au calme. Restaurant bistronomique et Bodega se côtoient sur une terrasse de 1500m2.
De mon côté je l’ai pas mal pratiqué l’été dernier pour la partie Bodega. J’aime beaucoup l’ambiance : tables hautes, boulodromes, tapas, un endroit parfait pour un afterwork entre amis. Le Canopée est un lieu vivant proposant aussi des soirées à thème pour mettre encore plus l’ambiance. Ouvert 7/7 jours, il y en a pour tous les goûts. Le midi avec des formules spécifiques, le soir avec la partie restaurant ou Bodega et en formule Brunch le dimanche.
Canopée Café Brunch
J’ai enfin testé le brunch du Canopée ! Petites douceurs sucrées et salées s’entremêlent pour un résultat surprenant et différent de ce que l’on voit habituellement. Il ne s’agit pas d’un brunch à volonté où tout est dressé sur une grande table. Le service se fait à l’assiette, vous choisissez juste si vous préférez commencer par le sucré ou le salé et en avant pour la dégustation !
Les produits sont frais et sont travaillés en fonction de la saison. Au menu de ce brunch :
Service salé : Pommes paillasson au bacon, épinard frais, oeuf mollet / Poke Bowl veggie quinoa crudités, vinaigrette thaï, brochette de poulet mariné au sésame
Service sucré : Pancakes, crème mascarpone vanille, fruits de saison / Muffin aux pépites de chocolat / Pain toasté, beurre, confiture maison, sirop d’érable / Fromage blanc, granola maison, fruits du moment
Pour accompagner : Café, sélection de thé ou tisanes (à volonté) / Jus vitaminé fait maison
Tarif : 33€ par personne – Servi tous les dimanches de 12h à 15h – pensez à réserver !
MON AVIS
Coup de cœur pour le Muffin aux pépites de chocolat et le jus vitaminé Mangue/Orange/Carotte ! Moi qui n’aime pas trop le sucré j’ai ADORÉ ce muffin qui n’a rien à voir avec ce que j’ai déjà goûté… Forcément, il est fait maison ♥♥♥
A ce tarif on pourrait se dire que l’on en attend plus dans l’assiette. Mais les produits sont de qualité, de saison et travaillés. Donc ça vaut le titre d’un brunch bistronomique à l’image du restaurant. D’ailleurs vous avez la possibilité de rajouter à votre menu des huîtres du Bassin (1,20€ l’unité). Unique dans une formule brunch !
Niveau quantité, pour une fille comme moi (vite repue) ça m’a largement suffit. Pour un homme, ça peut paraître léger. Il se peut qu’il ait vite faim en fin de journée 😉
Infos pratiques
Adresse : 1 chemin de Pouchon 33700 Mérignac
Accès tram, bus, parking
Téléphone : 05 56 51 70 00
Site : www.restaurant-canopeecafe-merignac.com
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